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Cultiver et produire 100 % de sa propre nourriture sans posséder de terre

Avez-vous déjà voulu faire pousser votre propre nourriture mais ne saviez pas par où commencer ?

L‘industrialisation de notre système alimentaire dépendant des produits chimiques a causé des problèmes presque insurmontables, notamment la dégradation des sols, la pollution de l’eau, la perte de biodiversité, le déclin de la santé publique et le changement climatique. Mais la production alimentaire n’a pas besoin d’être mondialisée, industrialisée ou même monétisée.

L’accès à des aliments frais et sains est un droit humain

L’un des meilleurs moyens d’exercer ce droit est de cultiver sa propre nourriture. Il n’est pas nécessaire d’être agriculteur ou d’avoir une formation en agriculture. Vous n’avez même pas besoin de posséder votre propre terrain.

C’est le message que l’activiste écologiste et humanitaire Rob Greenfield veut faire passer dans un nouveau projet dans lequel il vise à cultiver et à récolter 100 % de sa propre nourriture pendant un an. Le défi est présenté dans un film en deux parties produit par Peter Kanaris de GreenDreamsFL intitulé « Croissance et cueillette de 100 % de sa nourriture SANS TERRAIN À SON PROPRE : défi d’un an avec Rob Greenfield ». (première partie Vidéo ci-dessus)


Le film, qui se déroule à Orlando, en Floride, montre Greenfield 138 jours après le début de son projet d’un an consistant à cultiver et à chercher toute sa propre nourriture, ainsi qu’une partie de ses propres médicaments.

Greenfield ne possède aucun terrain. Il cultive de la nourriture dans six jardins privés et une poignée d’autres endroits qui totalisent moins de 4 000 pieds carrés d’espace.

Greenfield n’est pas non plus allé à l’école d’horticulture. Et il n’a aucune expérience en agriculture. Il possède un certificat en permaculture, mais dit que cela ne lui a jamais appris à planter quoi que ce soit. Par exemple, il a dû apprendre la quantité de soleil nécessaire pour faire pousser des carottes, la quantité d’eau nécessaire au chou frisé et la meilleure période de l’année pour planter certaines plantes.

Malgré son manque d’expérience, il a appris à cultiver avec succès une variété d’aliments et d’herbes, notamment des oignons verts, des carottes, des betteraves, du céleri, des épinards, du chou frisé, du chou, des tomates, de l’ail, de la coriandre et de l’aneth. Remarquablement, en moins d’un an (environ 10 mois), Greenfield a pu cultiver 100 % de sa propre nourriture.

Il cultive tellement de nourriture que son projet se double d’un jardin communautaire, où les habitants peuvent goûter des produits frais cultivés localement et se sentir inspirés pour essayer de cultiver certains des leurs.


« Du moins, c’est mon espoir », déclare Greenfield dans le film. « J’ai relevé le défi non seulement de me nourrir, mais d’inspirer les autres à essayer de faire de même. Cela pourrait signifier planter votre premier plant de tomate, démarrer un jardin d’herbes aromatiques sur le balcon de votre appartement ou transformer votre devant ou votre arrière-cour en un jardin à part entière. Cultiver sa propre nourriture est quelque chose que nous pouvons tous faire.

Dans un effort pour conserver l’eau, Greenfield utilise un système d’irrigation goutte à goutte qui fournit de l’eau directement aux racines des plantes. L’irrigation goutte à goutte est l’un des systèmes d’arrosage les plus efficaces, car elle peut réduire la consommation d’eau de 30 à 70 %. Greenfield dit qu’il pourrait cultiver la nourriture sans système d’irrigation goutte à goutte, mais avec tous les différents jardins qu’il cultive, cela ajouterait jusqu’à 10 heures de travail de plus par semaine en plus des 40 à 60 heures qu’il passe déjà à s’occuper de ses jardins. .

En plus de ses jardins, Greenfield a également aidé à planter plus de 200 arbres fruitiers communautaires à Orlando, notamment des cerisiers, des pêchers, des mûriers, des avocatiers et des nèfles. Les arbres sont marqués d’un panneau qui dit : « Je suis un arbre fruitier communautaire. S’il vous plaît, appréciez mes fruits. Les arbres communautaires rappellent que la nourriture peut être disponible à l’extérieur de l’épicerie.

« La nourriture est une passerelle pour amener les gens à tout repenser »

Le film montre Greenfield grignotant des mûres fraîches de l’un des arbres fruitiers de la communauté qu’il a aidé à planter. « La nourriture est une passerelle pour amener les gens à tout repenser », déclare Greenfield, ajoutant :

« L’idée est d’essayer de faire pousser de la nourriture librement tout autour de nous. Beaucoup de gens, lorsqu’ils voient pour la première fois des aliments qui poussent gratuitement, qui sont nutritifs et délicieux, et qu’ils réalisent qu’ils ne doivent pas nécessairement venir de l’épicerie, cela peut être un moment assez révolutionnaire.

Je suis super passionné par la culture des aliments. Mais la passion consiste tout autant à inspirer les gens non seulement à cultiver leur propre nourriture, mais à regarder le monde d’une manière différente, à commencer à voir le monde comme quelque chose avec lequel travailler, plutôt que contre, dans toutes les facettes de la vie. : notre nourriture, notre eau, notre énergie, nos déchets et nos transports.

Juste chaque façon dont nous traitons avec la Terre. Je pense que la nourriture est l’une des plus grandes passerelles parce que nous mangeons de la nourriture trois fois par jour, et certains d’entre nous, plutôt 10 fois par jour. C’est notre lien avec notre communauté. C’est notre plaisir. C’est notre vie sociale. Pour beaucoup d’entre nous, on mange pour vivre et on vit pour manger. Donc, si vous pouvez amener les gens à vraiment réfléchir à leur nourriture, je pense que vous pouvez amener les gens à réfléchir à toute leur vie.


Il ne fait aucun doute que Greenfield est une source d’inspiration pour nous tous. Il est une force avec laquelle il faut compter lorsqu’il s’agit de sensibiliser à certains des problèmes sociaux et environnementaux les plus urgents de notre époque, notamment le gaspillage alimentaire, la pollution plastique, le changement climatique, le corporatisme et l’itinérance, pour n’en nommer que quelques-uns.

« Vivez simplement et vous vivrez libre »

Avec plus d’un demi-million de « j’aime » sur Facebook et près de 100 000 abonnés YouTube (certaines de ses vidéos comptent des millions de vues), Greenfield a attiré l’attention du public dans le monde entier.

Sa devise « Vivez simple et vous vivrez libre » résume sa conviction que le bonheur ne découle pas de l’argent et des biens, mais plutôt des liens significatifs que nous établissons avec les autres, et d’avoir une profonde appréciation et un profond respect pour les ressources naturelles de notre planète et le la vie qui existe en elle.

Greenfield ne se contente pas de cultiver sa propre nourriture et de montrer aux autres qu’ils peuvent faire de même. Il se consacre également à la sensibilisation au gaspillage alimentaire et à l’insécurité alimentaire.

Les Américains jettent environ 34 millions de tonnes de nourriture chaque année, ce qui revient à jeter un quart de vos courses à la poubelle. Le problème du gaspillage alimentaire ne se limite pas aux cuisines domestiques américaines, mais se produit également dans les restaurants, les épiceries et les fermes.

Grâce à sa campagne « The Food Waste Fiasco », Greenfield a sensibilisé au gaspillage alimentaire en plongeant dans des milliers de bennes à ordures pour montrer comment près de la moitié de toute la nourriture aux États-Unis est gaspillée.


Dans l’une de ses vidéos, « Dumpster Diving for Food with Rob Greenfield », il a montré comment il était capable de remplir un garde-manger et un réfrigérateur vides avec plus de 1 000 $ de nourriture parfaitement bonne après seulement cinq heures de plongée dans une benne à ordures.  « Cela revient à collecter 200 $ de l’heure en nourriture », dit-il.

Greenfield est également un grand défenseur de la bonté innée de l’humanité. Dans un effort pour illustrer cela, il s’est courageusement rendu à Rio, au Brésil, avec zéro dollar à son nom. Il a pu parcourir 7 000 milles jusqu’au Panama, ne comptant sur rien d’autre que sur la bonté des autres, qui lui ont gentiment offert de la nourriture, un abri et un moyen de transport.

Il a même utilisé les téléphones portables d’autres personnes pour capturer les images, dont certaines ont été utilisées dans une série de six épisodes intitulée « Free Ride » diffusée sur Discovery Channel.

Pour en savoir plus sur Greenfield et ses aventures, consultez son site Web, RobGreenfield.TV



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